黑糖花生糖
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
方子自配，一个8寸方形烤盘的量。
黑糖花生糖营养建议
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含糖量 57.61克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
黑糖花生糖的食材2人份
- 黑糖糖浆145克
- 冰糖100克
- 水50克
- 干玫瑰花适量
黑糖花生糖的做法
1
准备冰糖
2
放袋子内将冰糖敲碎，敲的越碎越好，我敲的比较粗糙
3
锅内倒入黑糖糖浆、水和冰糖
4
开小火煮，期间需要搅拌，防止粘锅
5
熬煮到119度左右，关火（强调：这个温度的糖会很软很粘，还会拉丝，如果想吃硬的，还需熬煮到138度以上）
6
倒入花生粒
7
翻拌均匀
8
倒入铺好烘焙纸的8寸方形烤盘内，用刮刀压紧实
9
表面撒上一些干玫瑰花
10
冷却后切块即可
成品图
