莲藕鲜肉饺子
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
莲藕健脾开胃，富含微量元素，止血生肌，养胃、养颜，多吃能有延年益寿；做莲藕鲜肉饺子，只要把莲藕刨成小丝状即可，因它自带淀粉，也不用抓去水分，只要混合搅拌成肉馅就可包饺子了，问孩子好不好吃，他说不错呢
莲藕鲜肉饺子营养建议
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含糖量 6.23克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
莲藕鲜肉饺子的食材2人份
- 藕100克
- 猪肉馅1碗
- 葱20克
- 生粉3克
- 麻油3克
- 蚝油5克
- 酱油5克
- 饺子皮150克
- 盐3克
- 姜粉2克
- 黑椒粉1克
- 糖1克
- 米酒5克
莲藕鲜肉饺子的做法
1
各材料，肉与莲藕的比例可以为2：1
2
莲藕去表皮，刨成细丝，葱切葱花
3
肉末、莲藕丝同放一起，下所有的调味料
4
肉馅等材料稍拌一下后加入葱花，小许麻油
5
再倒入生粉
6
莲藕肉馅顺时针拌至有弹性，即可
7
莲藕肉馅放在饺子皮上
8
包好后就是莲藕饺子了
9
锅内放清水、盐、小许油，把饺子煮至浮起熟透，关火
10
莲藕饺子蘸点由葱白、酱油、蚝油、麻油混和好的味料，即可食用
成品图
