霸王超市—酒酿莲藕圆子蛋花汤
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
酒酿莲藕圆子蛋花汤，独特的香气，天然的色彩，丰富的营养，加上大枣枸杞子，最适合女人滋养的甜汤，清新甜润，酒香味甘，安神助眠，美容养颜。红曲酒糟性味甘辛，温中，有降血压，降血糖，降低胆固醇，防癌的功效。
霸王超市—酒酿莲藕圆子蛋花汤营养建议
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含糖量 29.05克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
霸王超市—酒酿莲藕圆子蛋花汤的食材2人份
- 藕1节
- 糯米粉80克
- 红曲酒糟2汤匙
- 金丝枣70克
- 枸杞子15克
- 鸡蛋1个
- 白糖50克
- 玉米淀粉10克
霸王超市—酒酿莲藕圆子蛋花汤的做法
1
备齐材料
2
糯米粉加入适量的水和成面团
3
莲藕去皮洗净切片
4
砂锅加入适量的水，加入莲藕片大火烧开，中火煮20分钟左右
5
下入金丝枣继续煮10分钟左右
6
糯米粉面团搓成小圆子
7
下入小圆子煮熟
8
加入枸杞子
9
水开处撒入打散的鸡蛋，加入红曲酒糟煮开
10
加入适量的糖调味，加水淀粉勾薄欠
11
OK！清新甜润的下午茶出锅！
成品图
霸王超市—酒酿莲藕圆子蛋花汤的烹饪技巧
甜度根据自己喜欢的口味调制