酱猪脆骨
- 煮
- 酱香味
- <30分钟
- 中级掌勺
酱香可口
酱猪脆骨营养建议
-
含糖量 0.49克高血糖 建议多吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
酱猪脆骨的食材2人份
- 脆骨500克
- 海天辣豆瓣酱1勺
- 孜然1勺
酱猪脆骨的做法
1
猪脆骨洗净泡水2小时中间换水
2
凉水下锅焯开后捞出控水备用
3
热锅凉油下一炒勺辣豆瓣酱，放入控好水的猪脆骨翻炒
4
翻炒均匀
5
炒均匀后加水炖20分钟
6
20分钟后大火收汤
7
撒入孜然几粒小茴香翻炒！
8
孜然味出来后就可以出锅了
成品图
酱猪脆骨的烹饪技巧
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