懒人版辣白菜
- 腌
- 酸辣味
- <数小时
- 初中水平
每当冬季下来白菜的时候都忍不住想起韩剧中的泡菜，按东北朋友传授的方法改良了一下做个懒人版的辣白菜，效果还不错！亲们可以一试！
懒人版辣白菜营养建议
-
含糖量 3.5克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 尽量不吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
懒人版辣白菜的食材2人份
- 大白菜一颗
- 梨一个
- 苹果一个
- 胡萝卜一个
- 辣椒面300克
- 大蒜2头
- 葱2根
- 盐350克
- 白糖10克
- 姜半块
懒人版辣白菜的做法
1
白菜剥去外皮洗净切俩半
2
里外每层都均匀的涂抹盐，腌一夜，要腌透
3
胡萝卜、梨、苹果洗净去皮，姜、姜都准备好
4
把刚才洗的切成小丁，刀功不好
5
打成汁倒入碗中
6
倒入辣椒面加一点白糖，突出鲜味
7
拌好的样子
8
把头天腌好的白菜拿出来控干水，开始涂抹辣酱，一定要带一次性手套
9
每层都涂抹均匀卷起来放密封盒里放冰箱三至五天就可以吃了，天凉也可以放外面，但一定要密封好
10
口感不错，脆脆的
成品图
懒人版辣白菜的烹饪技巧
1白菜一定要腌透2葱忘了放了，葱可以切段拌在酱里一起涂抹3不喜欢太咸了，腌好的白菜拿出来时可以用凉白开冲一下在放辣椒酱4辣椒面可以根据自己口味来，我放的这些刚刚好，不是太辣