培根芝士面包盅
- 烘焙
- 葱香味
- <60分钟
- 初中水平
最近，吃货界新晋网红是什么呐？ 那就是——培根芝士面包盅。 不仅颜值高，口感也是相当好。 松软的面包，夹裹着鲜香的培根，还有浓郁的芝士，让人欲罢不能。
培根芝士面包盅营养建议
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含糖量 1.82克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
培根芝士面包盅的食材2人份
- 鸡蛋4个
- 培根4片
- 小葱香葱碎10克
- 芝士适量
- 芝麻少许
培根芝士面包盅的做法
1
将面包材料：高粉270克、低粉30克、细砂糖40克、酵母3克、盐2克、牛奶115克、鸡蛋50克，放一起揉至光滑面团后，揉入30克黄油，放温暖处发酵约2倍大后，平均分成9个或12个小面团
2
取一个小面团松驰5分钟滚圆，放入炸篮内发酵至约2倍大。 发酵好的面团表面刷上蛋液，撒上芝麻，最后放入预热170度的炸锅内，烤10分钟左右取出放凉。
3
取一个烤好的面包，把顶部切开，用勺子在面包中心挖一个洞，注意不要挖破
4
在挖空的面包中心圈上半片培根， 打入一个鸡蛋
5
撒上芝士粒，香葱碎（或芹菜叶），盖上面包顶部。
6
包上锡纸，放入预热180度炸锅内，烘烤20-25分钟即可。
成品图
培根芝士面包盅的烹饪技巧
用烤箱制作温度要提高10度