燕麦芋头糕
- 蒸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 中级掌勺
不知不觉，秋意已浓！秋高气爽的日子人也变得勤快了，这段时间孩子的食欲似乎也好了很多，一天到晚总说饿，于是我又开始折腾美食啦！ 话说这段时间菜市场的蔬菜品种丰富了不少，农村出来的我，看着那一堆堆的红薯芋头就流口水，周末拉着老公去了趟菜市场，拉回了一堆红薯、芋头、土豆、南瓜。 秋天正是各种食材成熟的时候，价格特别便宜，平日里8块钱一斤的芋头，这次只花了3块钱一斤，真正的买到就是赚到，还不得多屯点呀！一百块钱装了一后备箱，够我折腾好一阵子了！ 我家孩子跟我一样，从小就喜欢吃各种点心，这个燕麦芋头糕，连着做了三天啦！每次做多少吃多少，好在燕麦和芋头都是低热量的东西，多吃点也不用担心长肉肉！ 这个燕麦芋头糕柔软Q弹，口感特别好，别说孩子了，我都是欲罢不能呢，一不小心就吃撑。不过芋头营养丰富，能增强人体的免疫功能，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用，而且芋头还是碱性食物，能缓解毛发和肌肤的油腻，对脱发有很好的预防作用。 秋天正是脱头发的季节，别慌！一份燕麦芋头糕，让你的头发乌黑发亮！ 秋天，别只会吃馒头啦！早上吃它，饱腹感强防脱发！全家都喜欢！
燕麦芋头糕营养建议
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含糖量 21.91克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
燕麦芋头糕的食材2人份
- 芋头200克
- 燕麦40克
- 藕粉100克
- 白糖20克
- 水200克
燕麦芋头糕的做法
1
准备好燕麦，藕粉，芋头切丝，准备一个六寸蛋糕模子，涂上一层薄薄的油
2
将芋头丝放入蒸锅里，大火蒸15分钟至熟透
3
燕麦和藕粉，加入清水搅拌均匀
4
将蒸好的芋头丝倒入燕麦糊中，用筷子拌匀
5
拌好的糊糊倒入蛋糕模具中
6
放入蒸锅，蒸15分钟就可以了。稍微冷却后，切成块就可以食用啦，稍微放凉点更好吃呢
成品图
燕麦芋头糕的烹饪技巧
芋头丝稍微切细一点，搅拌的时候不用太用力，不要将芋头都拌碎了。保持条状，蒸出来更好看