金钱菇焖土豆【宝宝辅食】
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
16个月以上 五花肉、土豆、金钱菇，都是很常见的食材，做法也超简单，就是炖！咕嘟咕嘟的汤汁，还有诱人的香气，要不是我定力惊人，真忍不住先来碗饭，来满足已经发出“抱怨”的肚子。
金钱菇焖土豆【宝宝辅食】营养建议
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含糖量 6.3克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
金钱菇焖土豆【宝宝辅食】的食材2人份
- 土豆200克
- 五花肉130克
- 金钱菇15克
- 油 / 葱花 / 素蚝油 酱油 / 鲜菇粉适量
金钱菇焖土豆【宝宝辅食】的做法
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· 参考月龄 · 16个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 土豆200克 / 五花肉130克 / 金钱菇15克 辅料：油 / 葱花 / 素蚝油 酱油 / 鲜菇粉
2
金钱菇提前浸泡，约两小时。 *干的金钱菇泡发要使用20℃到35℃的温水，缓缓的泡发。家里如果没有金钱菇，是可以用香菇代替的。
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将泡发好的金钱菇焯水一次捞出。
4
洗净去皮的土豆切块，五花肉切片。不喜欢五花肉的宝宝，也可以换成鸡肉什么的
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锅中刷油，先放入五花肉。 因为在煸五花肉的时候会有一定的油脂渗出，所以刷油量尽量少一些。
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将五花肉煎到底部微黄，翻面
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煎到两面微黄后，将葱花放入锅中煸香
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继续把金钱菇和土豆放入锅中，翻炒均匀
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锅中加入酱油、素蚝油、鲜菇粉来调味，所有食材翻炒均匀。 *调料的话，你们要根据孩子的月龄来适量增减，素蚝油和鲜菇粉加在里面是为了提鲜
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最后加入适量的热水，盖上锅盖炖煮。 *这个炖煮的时间以土豆软烂为准，方便让土豆充分吸收汤汁，味道更好。
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炖到土豆软烂以后，盛入盘子里面。油润润、香喷喷的金针菇焖土豆，米饭轻松吃到见底儿！ 正好现在放假在家，家里人也都聚在一起，这样一道美味家常菜，保准受欢迎！
成品图
