丸子头面包
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- 新手尝试
丸子头面包营养建议
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含糖量 9.03克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
丸子头面包的食材2人份
- 水180g
- 元贞糖30g
- 植物油20g
- 可可粉适量
- 番茄酱适量
- 酵母(干)4g
- 食盐1/4勺
丸子头面包的做法
1
主料中的所有材料放入面包机揉至完成阶段，盖上盖子进行基本发酵
2
发酵好的面团分成三份，留一份白面团，别外两份分别加入可可粉、番茄酱
3
取一份30克的可可面团，一份20克的白面团，分别做成如图形状，可可面团是头发，白面团是脸蛋
4
把白面团压在可可面团较窄的一头，宽头用手掐成包包发型
5
可可面团做出眼睛和嘴巴，番茄酱面团做鼻子
6
把做好的五官按在脸蛋上
7
借助刮板行色移入烤盘上，进烤箱进行二次发酵
8
发酵完成后，表面刷上全蛋液，烤箱中层170度20分钟左右