咖喱什锦海鲜
- 微波
- 咖喱味
- <5分钟
- 初级入门
谁说微波炉不能炒菜做饭的。只要掌握一定的技巧，都不成问题。突然想吃咖喱海鲜，正好冰箱里还有一些虾和墨鱼。再买点文蛤。加一块咖喱，一碗椰浆。微波炉几分钟就能吃上富有异国风味的海鲜了。
咖喱什锦海鲜营养建议
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含糖量 5.53克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
咖喱什锦海鲜的食材2人份
- 虾6只
- 文蛤150克
- 墨鱼100克
- 彩椒（红）1/3个
- 彩椒（黄）1/3个
- 咖喱30克
- 椰浆1碗
- 生抽1汤匙
- 甜酒1汤匙
- 醋1汤匙
- 糖半汤匙
- 盐适量
- 蒜头2瓣
- 黄油10克
咖喱什锦海鲜的做法
1
墨鱼仔洗净，摘去肚子嘴巴。虾用牙签挑去背部的土线
2
文蛤洗净。用咖喱块，生抽，甜酒，醋，糖，盐，椰浆调一下汁
3
彩椒切大块。蒜拍碎
4
取一微波容器，彩椒铺底，依次铺上墨鱼仔，虾，文蛤
5
均匀淋上调好的咖喱汁，撒蒜末。盖上保鲜膜
6
入微波炉，火力100，叮3分钟，取出，撒上黄油块，继续2分钟
成品图
咖喱什锦海鲜的烹饪技巧
每一台微波炉火力不同，具体时间可根据自家微波炉而定。事先把墨鱼仔和文蛤焯水，可去除腥味和泥沙
该道食谱所使用的是美的智能微波炉，型号为X3-L239C，容量23L，功率为900W，请根据自家微波炉的功率大小和温度差异，适当调整加热时长