茄汁芝士穿肠意面
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
这是具有仪式感的一人食光，一个人在家也要好好吃饭哦，有超好吃的牛肉肠，有芝士，这一顿就把面条吃光光～
茄汁芝士穿肠意面营养建议
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含糖量 4.34克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
茄汁芝士穿肠意面的食材2人份
- 牛肉肠2根
- 番茄1个
- 奶酪1片
- 番茄酱2勺
- 油1勺
- 盐少许
茄汁芝士穿肠意面的做法
1
番茄一个切丁
2
牛肉肠一根切成四段为宜
3
牛肉肠穿上意面（1段穿6根即可）
4
冷水下锅，放少许盐，煮至水开后继续煮15分钟（意面的时间可以按自己的时间把控，牛肉肠内部的一节面条不易熟，建议煮至时间稍长一点）
5
煮熟捞出
6
拌上少许油（我用的是玉米油，橄榄油葵花籽油等都可以的）避免粘连
7
少许油将番茄丁炒出汁后放入2勺番茄酱
8
倒入1小杯清水，约150ml
9
煮开后放入芝士片
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芝士融化倒入煮好的穿肠意面翻拌
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煮至收汁
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春回大地，万物复苏，科尔沁原味牛肉肠，感受大自然的风味
成品图
茄汁芝士穿肠意面的烹饪技巧
牛肉肠不要切太宽，或者意面放多了，否则不容易熟，也会影响口感