豆渣葱花卷
- 蒸
- 葱香味
- 新手尝试
豆渣葱花卷营养建议
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含糖量 45.99克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
豆渣葱花卷的食材2人份
- 面粉1000g
- 豆渣100g
- 豆浆80ml
- 调和油适量
- 葱适量
- 酵母(干)3g
- 食盐适量
豆渣葱花卷的做法
1
豆渣，面粉准备好
2
将面粉倒入豆渣中，准备好豆浆
3
将酵母倒入温热的豆浆中拌均
4
将和好酵母的豆浆倒入面粉糊里。搅拌均匀
5
搅拌成雪花状后，和成一团
6
和好的面团，表面拍上一点水，盖上盖子。放在温暖处发酵
7
发酵好的面团，继续揉，揉出气体后，醒上半个小时
8
切好的葱花中放入食用油和适量的盐拌均备用
9
醒好的面团擀成面皮
10
在面皮上涂上葱花
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从一头开始卷起，最后卷成长条状
12
用刀切成一段一段的，喜欢吃卷子层多的就切的细一点
13
拿起四个小长条。捏在一起
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捏住两边，用力的拉伸一下
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左右手向反方向拧一下，结头扣在一起，便成了小花卷了
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做好的小花卷放在屉中醒20分钟左右，冷水上锅开蒸。水开后，蒸12-14分钟即熟。灭火后，三五分钟之后再起锅