羊肉抓饭
- 煮
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
新疆羊肉抓饭，电饭煲做法
羊肉抓饭营养建议
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含糖量 9.8克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
羊肉抓饭的食材2人份
- 羊肉100克
- 洋葱半个
- 胡萝卜半根
- 葡萄干1小袋
- 大米看情况
- 色拉油适量
- 盐适量
- 孜然适量
- 酱油适量
羊肉抓饭的做法
1
羊肉过水，初熟状态出锅，羊肉汤备用
2
锅内加油烧热，加姜翻炒后加入羊肉炒至颜色金黄，中小火
3
羊肉金黄出油后加入胡萝卜，炒软
4
胡萝卜炒软后加入洋葱炒软，之后添加酱油，孜然，盐，翻炒
5
锅内加入之前留下的羊肉汤，盖上锅盖煮20分钟
6
煮好汤后倒入电饭锅，再加米，米要提前泡30分钟。就可以按动煮饭键了，水离米1公分即可