酸奶溶豆
- 烘焙
- 酸甜味
- <60分钟
- 初中水平
再一次尝试做溶豆
酸奶溶豆营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
酸奶溶豆的食材2人份
- 鸡蛋清3个
- 老式酸奶半杯
- 玉米淀粉20克
- 糖10克
- 奶粉10克
酸奶溶豆的做法
1
将酸奶，奶粉，淀粉搅拌均匀
2
搅拌成粘稠状态
3
蛋清用打蛋器打
4
成大泡沫时加入5克糖
5
打成很小气泡时再加5克糖
6
直至打到很硬的状态，拉出很短的丝的状态
7
将蛋清加入酸奶糊中切拌均匀
8
装入裱花袋后挤入烤盘，烤箱提前预热，上下过130度烤40分钟就可以了，没人的烤箱功率不同，具体温度和时间以自己家的为准
成品图
