香酥蓝莓玛芬
- 烘焙
- 甜味
- <数小时
- 初中水平
立刻入手两盒，这次一定要试试PH大师的蓝莓玛芬
香酥蓝莓玛芬营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香酥蓝莓玛芬的食材2人份
- 面粉300克
- 鸡蛋2个
- 青柠少许
- 泡打粉10克
- 蓝莓125克
- 黄油125克
- 淡奶油185克
- 白糖125克
- 食盐3克
香酥蓝莓玛芬的做法
1
黄油隔热水融化成液状，加入淡奶油、鸡蛋拌匀
2
柠檬皮屑刨下黄色表层加入到1里面，拌匀
3
面粉过筛两次后，加入岩盐、糖、泡打粉混合，加入上一步的湿性面糊搅拌，在混合的差不多见不到干粉的时候，先加入100g的蓝莓，再次拌均匀
4
纸膜放入模具中，将面糊装入裱花袋里或者直接用勺子勺进模具中，八分满即可，最后在每个小杯的面糊上均匀地放入剩下的蓝莓，再撒上金宝酥粒，预热烤箱作准备
成品图
