火腿紫菜饭卷
- 其它工艺
- 咸鲜味
- <60分钟
- 中级掌勺
说起紫菜饭卷，真的是大众皆爱的美味，做起来也很灵活，可以根据自己的口味选择蔬菜，肉类，鱼类等等。 紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，富含多种维生素，其中蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，所以紫菜又有“营养宝库”的美称。 这么营养丰富的紫菜再加上各种食材的搭配做的饭卷，不仅仅味道超赞，营养更加全面了。 抖音连接： #美食杰菜谱挑战#紫菜饭卷@美食杰 http://v.douyin.com/cLwmN/
火腿紫菜饭卷营养建议
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含糖量 11.9克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
火腿紫菜饭卷的食材2人份
- 米饭500克
- 鸡蛋2个
- 午餐肉罐头1盒
- 黄瓜1根
- 盐少量
- 香油适量
火腿紫菜饭卷的做法
1
材料备好，用了午餐肉、鸡蛋，黄瓜
2
电饭煲正常煮饭。米饭最好是糯米和大米一起煮的，水不要放多，我通常做饭卷的米饭是大米和糯米的比例为2:1
3
煮好的米饭用香油和盐拌匀，香油和盐的量根据米饭的量掌握好
4
黄瓜洗干净切条状
5
鸡蛋打散摊成蛋饼，也一样切成小条
6
午餐肉取出切条
7
寿司帘子上铺上一层保鲜膜，放上一张紫菜，把米饭均匀的铺在紫菜片上，厚度不要超过1厘米为最佳，在依次放入黄瓜、鸡蛋、午餐肉条等，量自己掌握，喜欢吃哪样就多放哪样
8
卷起
9
用小刀均匀的切成厚度2厘米的饭卷即可
成品图
火腿紫菜饭卷的烹饪技巧
切段的时候防刀粘，刀蘸点白开水切就行
如果喜欢吃寿司醋拌米饭，可以不用香油和盐，趁饭热的时候，用盐，白醋，糖=1:3:5的比例拌匀即可
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