红烧茄子家庭版
- 烧
- 甜味
- <10分钟
- 新手尝试
红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴，此菜是素菜中的精细者。鲜香适口，外酥里嫩，味美多汁，大众食品。
红烧茄子家庭版营养建议
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含糖量 15.47克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
红烧茄子家庭版的食材2人份
- 茄子1个
- 柿子椒1个
- 西红柿1个
- 白糖100克
- 盐30克
- 甜面酱50克
- 食用油适量
红烧茄子家庭版的做法
1
茄子滚刀切块，裹干玉米淀粉，油温8成炸至金黄，焉皮捞出控油
2
炸茄块
3
青椒切块
4
西红柿切块
5
锅内烧油下葱姜蒜，炸香放入甜面酱
6
放入西红柿，青椒炒出汁，放入炸好的茄子，翻炒，下入水淀粉。大火收汁，出锅
7
淋入水淀粉
8
大火收汁
成品图
