黄芪红枣补气汤
- 炖
- 咸鲜味
- <90分钟
- 中级掌勺
炖鸡汤时加入点黄芪、红枣可以补气、补血。圣女果酸甜可以改善口感。
黄芪红枣补气汤营养建议
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含糖量 7.63克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
黄芪红枣补气汤的食材2人份
- 油鸡半只
- 黄芪8克
- 红枣3颗
- 板栗仁10颗
- 茶树菇300克
- 圣女果10颗
- 葱半根
- 姜4片
- 白酒1大勺
- 白醋1小勺
- 白胡椒粉1克
黄芪红枣补气汤的做法
1
准备食材
2
鸡肉洗净斩成小块
3
冷水入锅大火烧开煮5分钟捞出控水
4
倒入开水煲中，加入葱段、姜片、白酒、白醋
5
加入白胡椒粉、黄芪片大火煮开20分钟，转小火煲1小时10分钟
6
加入茶树菇
7
板栗仁、红枣继续小火煲20分钟
8
最后加入圣女果，加入盐调味即可
9
汤鲜肉嫩，“安食农科北京油鸡，农科院专家指导养殖，地道北京味儿，营养健康品质食材”
成品图
黄芪红枣补气汤的烹饪技巧
油鸡焯水后一定要倒入开水中煮开，倒入冷水不好软
不喜欢油脂的可以撇去