肉丝炒海带
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初中水平
天太热，不经常吃炖肉，但爱吃肉的人，还是想肉的味道。买了精瘦肉，切成丝，用家乐鸡粉调成料汁腌制后，嫩嫩香香的，与利好的海带搭配一起炒，荤素结合，味道很赞。
肉丝炒海带营养建议
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含糖量 1.89克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
肉丝炒海带的食材2人份
- 海带150克
- 猪肉200克
- 油 30毫升
- 盐3克
- 鸡粉 3克
- 生抽8毫升
- 淀粉5克
- 葱姜6克
- 胡萝卜50克
肉丝炒海带的做法
1
干海带丝提前用冷水浸泡
2
猪肉洗干净切成丝加生抽
3
加鸡粉
4
加淀粉搅拌均匀，再加适量油拌均匀腌制10分钟
5
浸泡好的海带丝入锅煮熟捞出晾凉
6
海带丝回刀。胡萝卜洗干净切成丝
7
起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出
8
再起油锅，葱姜入锅煸香后肉丝入锅炒
9
炒至肉丝变色，海带、胡萝卜入锅炒
10
加盐炒
11
加鸡粉炒，炒均匀即可盛出享用
成品图
肉丝炒海带的烹饪技巧
调味品依据个人口味添加
肉丝经过腌制味道更好，肉也更鲜嫩
海带、胡萝卜已经提前加工，肉丝8、9粉熟时将其入锅，加调料炒均匀即可
鸡粉非常提味，此菜不宜再添加多种调味品