炸牛奶
- 炸
- 奶香味
- <数小时
- 中级掌勺
香甜的零食
炸牛奶营养建议
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含糖量 16.73克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炸牛奶的食材2人份
- 牛奶400克
- 玉米淀粉50克
- 白糖50克
- 鸡蛋1个
- 低筋面粉70克
- 泡打粉1克
- 清水50克
- 面包糠适量
- 植物油半锅
炸牛奶的做法
1
牛奶中放入玉米淀粉和40克白糖
2
小火，一边搅拌一边加热
3
变得浓稠透明后倒入包有保鲜膜的碗中，晾凉后，顶部再盖一层保鲜膜，然后放在冰箱冷冻至硬
4
鸡蛋，低筋面粉，泡打粉，10克白糖和清水拌匀
5
冷冻好的奶切条
6
先放入面糊中
7
再裹上面包糠
8
入8成热的油锅中炸至金黄色即可
成品图
