清炒柳蒿芽
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
柳蒿含有蛋白质、胡萝卜素、维生素C、钙、铁、多种氨基酸等，具有健胃、解毒、消暑等作用。有“山野菜之冠”、“救命菜”“可食第一香草”的美誉，因此它是一种药食兼用的野菜，不但美味可口，还能降血压、降血脂、养肝、瘦身轻身、生毛发的作用，民间常用它治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病。下面一起来看看柳蒿芽的做法吧！（欢迎关注我）
清炒柳蒿芽营养建议
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含糖量 4.41克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
清炒柳蒿芽的食材2人份
- 柳蒿芽250克
- 蒜3个
- 油2勺
- 盐3克
- 鸡粉2克
清炒柳蒿芽的做法
1
第一次买到柳蒿芽，是不是很嫩
2
柳蒿芽很干净，用水简单冲洗一下，蒜瓣去皮切碎
3
锅中倒入油烧热，加入蒜末爆出香味，有了蒜香味，菜会更好吃
4
蒜香味爆出后，加入柳蒿芽翻炒。
5
大火爆炒几下，加入少许食盐调味。
6
爆炒至柳蒿芽断生，加入鸡粉调味
成品图
清炒柳蒿芽的烹饪技巧
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