玉米胡萝卜香肠炒饭
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
前天看新闻，广州某养猪场也查出了非洲猪瘟疫情，这两天菜市场也停止售卖猪肉，所以早上也懒得去菜市场买菜了。家里冰箱里还有一些蔬菜，还有一包朋友送来的牛肉肠，索性就做个炒饭吧，有饭有菜还有肉，省事又好吃。
玉米胡萝卜香肠炒饭营养建议
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含糖量 10.64克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
玉米胡萝卜香肠炒饭的食材2人份
- 牛肉肠100克
- 玉米50克
- 胡萝卜50克
- 柿子椒50克
- 米饭适量
- 食用油适量
- 盐适量
玉米胡萝卜香肠炒饭的做法
1
【食材】牛肉香肠，玉米，胡萝卜，青椒，食用油，盐，米饭
2
首先把食材都处理好。牛肉肠切成粒装，胡萝卜去皮切粒，青椒去除籽，切碎，玉米也剥成玉米粒备用
3
热锅下油，油热后放入牛肉肠粒，小火加热，翻炒出香味，炒到外皮焦香时最佳
4
加入玉米粒、胡萝卜粒、青椒粒，改大火快速翻炒2分钟，让食材充分受热均匀
5
加入米饭，加热时候保持加热状态，把米饭和食材翻拌均匀，切忌不要用锅铲去压米饭，这样做炒好的米饭不干爽
6
加入适量的盐调味，继续翻炒1分钟，把米饭炒得粒粒干爽
成品图
玉米胡萝卜香肠炒饭的烹饪技巧
炒米饭时保持加热，炒出来的米饭干爽更香