蚝油杏鲍菇炒面
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
乌冬面和杏鲍菇的奇妙碰撞，咸鲜
蚝油杏鲍菇炒面营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蚝油杏鲍菇炒面的食材2人份
- 杏鲍菇一只
- 乌冬面400g
- 红尖椒一只
- 绿尖椒一只
- 蚝油少许
- 生抽少许
蚝油杏鲍菇炒面的做法
1
准备好所有材料
2
水烧开后加少许盐，放入乌冬面煮两分钟
3
将面取出备用
4
杏鲍菇切滚刀块，青红椒切块
5
锅中加油，烧热后加入杏鲍菇，炒至微微变色
6
加入蚝油翻炒
7
加入切好的青红椒，炒至杏鲍菇出汁
8
加入煮好的乌冬面翻炒均匀，加入适量生抽即可出锅
成品图
蚝油杏鲍菇炒面的烹饪技巧
乌冬面不要煮太长时间，之后还要炒制，容易发黏。因为加入了蚝油和生抽，盐度已经够了，口重的可以再加入少许盐