干锅杏鲍菇
- 干锅
- 香辣味
- <10分钟
- 初级入门
杏鲍菇口感鲜嫩、五花肉肥而不腻，荤素搭配、超级下饭。
干锅杏鲍菇营养建议
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含糖量 3.78克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
干锅杏鲍菇的食材2人份
- 杏鲍菇3个
- 五花肉300克
- 洋葱1个
- 蒜20克
- 豆瓣酱15克
- 食盐2克
- 豆豉5克
- 美极鲜酱油5毫升
- 鸡精2克
- 香油3克
- 植物油10克
- 尖椒1个
- 红尖椒4个
干锅杏鲍菇的做法
1
准备食材
2
将杏鲍菇用手撕成条，五花肉切片，青红辣椒切条，洋葱切条，蒜切片备用
3
将洋葱铺在干锅底部备用
4
锅内倒入食用油，然后放入五花肉煸炒至表面微黄
5
加入豆瓣酱、豆豉、蒜片煸炒出香味
6
将杏鲍菇放入锅内煸炒匀均
7
将红绿辣椒放入锅内煸炒，然后加入盐、味极鲜酱油，接着在关火前加入鸡精、香油煸炒匀均后即可盛入干锅内，最后在炉内点一块酒精就可以开动啦
成品图
干锅杏鲍菇的烹饪技巧
把杏鲍菇从中间切成两小段，然后就可以很轻松的撕成小条了
因为是干锅，还要点一块固体酒精，所以洋葱不用再炒熟
豆瓣酱很咸，所以，放盐的时候一定要注意