清炒黄瓜土豆丝
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
第一次尝试黄瓜与土豆丝炒在一起，味道杠杠的
清炒黄瓜土豆丝营养建议
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含糖量 7.49克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
清炒黄瓜土豆丝的食材2人份
- 土豆一个
- 黄瓜一根
- 葱花儿10克
- 蒜末10克
- 姜丝10克
- 干辣椒3根
- 花椒3克
清炒黄瓜土豆丝的做法
1
家里就剩一个土豆，一根黄瓜了
2
备好葱姜蒜干辣椒，葱切成葱花儿，蒜切片，姜切丝，干辣椒掰成段
3
黄瓜切丝，土豆切丝
4
大火先放油，油稍热后放花椒，出香味后，葱姜蒜辣椒一起放，出香味后，改小火先放土豆丝，防止辅料变糊，等土豆丝都裹上油后，改大火，猛炒几下，加点水，防糊，加黄瓜丝，炒几下，加盐，翻炒后，出锅
5
翻炒后出锅
成品图
清炒黄瓜土豆丝的烹饪技巧
炒的时候，不要着急，水别放多了