韩式拌米饭
- 拌
- 香辣味
- <数小时
- 初级入门
韩式餐厅里卖上几十元的韩式拌饭自己在家做也不难， 只需准备好基本食材， 米饭、鸡蛋、韩式辣椒、配菜即可。这韩式拌饭之所以健康也在于它的食材选择上， 配菜没有固定的搭配， 你可以选择品种多样，色泽丰富的蔬菜食材，或再搭配上烤五花肉、培根、牛肉等，尽量的丰富些，你看有些韩式餐厅好点的拌饭，配菜能达到十几种，这也是它的魅力所在吧。
韩式拌米饭营养建议
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含糖量 22.4克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
韩式拌米饭的食材2人份
- 九阳轻养鲜米1罐
- 鸡蛋1个
- 韩式辣椒2勺
- 香菇 4个
- 黑木耳1小把
- 胡萝卜半根
- 绿豆芽 1小盘
- 熟海带1小碟
- 油盐适量
韩式拌米饭的做法
1
准备好原材料
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将1罐九阳轻养鲜米倒入电饭煲中
3
加入1罐水
4
按下煮米饭的功能键， 米饭就煮好了
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烧锅开水， 加入点盐和几滴油， 将香菇片放入里面焯熟
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再放入黑木耳丝，进去焯熟
7
放入胡萝卜丝进去焯熟
8
加入绿豆芽进去焯熟
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烧热锅，放入点底油， 打入鸡蛋， 加入点盐，煎至半熟
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将煮好的米饭盛入小钵中
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将焯熟的配菜，相隔的摆放在钵中，
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再在中间放入韩式辣椒
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最后将煎好的鸡蛋放入中间摆放好即可
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可以开吃了
成品图
韩式拌米饭的烹饪技巧
配菜没有固定， 尽量多种多样， 色彩丰富； 2. 要先将所有不能生吃的配菜焯熟； 3. 煎鸡蛋时注意不要煎的太熟， 鸡蛋的蛋黄是稀的更有利于拌米饭； 4. 韩式辣椒酱必不可少， 量以自己的需要，其实韩式辣椒酱并不辣