双薯小米糕
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
最近一直在创造减肥期间的主食，因为是减肥期间，按433配比在搭配饮食，其中占30%的主食是主要采用粗粮的，所以想把粗粮做的更多花样，更吸引，更美味，才能更利于减肥。减肥是要好好吃饭，东西美味才能更好的吃饭，而且吃得健康，才能达到效果。这次做的双薯小米糕中的双薯用的是红薯和紫薯，红薯用了板栗红薯有天然的甜味，紫薯香浓，合在一起不用再放糖，小米用的比较细小的小黄米，很容易熟。小米养胃，除了煮粥用来做点心也很好吃哦。
双薯小米糕营养建议
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含糖量 18.41克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
双薯小米糕的食材2人份
- 红薯1个
- 紫薯2小个
- 小米100克
- 低脂牛奶适量
双薯小米糕的做法
1
红薯和紫薯上锅蒸熟。这次红薯用了之前蒸好的
2
红薯和紫薯蒸熟后晾凉。分别加入低脂牛奶揉成泥备用
3
牛奶采用低脂牛奶，低脂牛奶才是减肥期间正确的牛奶，它比脱脂牛奶更有营养，而脂肪量比全脂牛奶低。人体每天都是要有脂肪摄入才是正确的做法
4
小米入盆清洗干净，加入低脂奶上锅蒸熟。它和薯类蒸熟的时间不同，所以没有放在一起蒸
5
蒸熟后的小米我没有捣泥，这个看自己的喜好，我是觉得一粒粒的完整小米更有嚼头
6
将红薯泥、紫薯泥和小米放在一起
7
放在食品袋中，开始揉匀
8
然后做月饼的模具成型，如果没有模具就自己团成小球或小方块都可以。成品软软的、甜甜的，还有一粒粒的小米在里面。凉了套上食品袋用微波炉热一热也一样好吃
成品图
双薯小米糕的烹饪技巧
低脂奶少放，薯泥不要过稀
小米随自己喜好捣碎与否