桃山月饼
- 其它工艺
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
桃山月饼皮实采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料调配而成。曾经在家做过，一步步的很繁琐，现在已经有网卖现成的桃山月饼皮和馅，选择喜欢的，自己在家烘制就可以。 今天做的这款就是采用现成的馅料做起来很容易，味道甜而不腻，吃起来很适中。
桃山月饼营养建议
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含糖量 44.8克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
桃山月饼的食材2人份
- 桃山月饼皮料100克
- 玫瑰馅100克
桃山月饼的做法
1
把现成的月饼皮料仔细揉搓成光滑的面团，静置10分钟
2
玫瑰馅料也用心揉搓
3
我做的是50克的月饼，皮和馅按照1:1的比例，所以把皮和馅的材料都分成25克一个的小剂子，揉圆
4
皮包馅，慢慢收口，捏严
5
用月饼模具按压出自己喜欢的纹路
6
做好后，放入预热好的烤箱中层，160度，烘烤15分钟即可，取出微凉就可以吃喽
成品图
桃山月饼的烹饪技巧
皮和馅的比例可以自行调节，馅里还可以放入自己喜欢的干果等等