岩米鸡汁菜粥
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
岩米为纯天然无污染植物籽，内含丰富的蛋白质、维生素、叶绿素及镁铁钙钾等微量元素，其性甘平，清热解毒，气味清香，色泽黄绿，柔软可口，特别是岩米中含有大量的黄铜类矿物质，其中富含的芦丁对糖尿病、高血压、高血脂患者有显著作用，被称为米中“黄金”。第1次尝试，色泽黄绿、半透明的岩米，吃起来那股Q弹的感觉，十分有嚼劲。
岩米鸡汁菜粥营养建议
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含糖量 7.35克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
岩米鸡汁菜粥的食材2人份
- 尼泊尔岩米80克
- 米饭1大勺
- 小白菜10棵
- 鸡汤1碗
- 色拉油1汤匙
- 盐适量
岩米鸡汁菜粥的做法
1
网上买的尼泊尔岩米，用水冲洗一下；放入锅中加水，加一勺色拉油煮
2
边煮边要搅动，不然会粘锅；煮了20分钟，把岩米捞出备用
3
锅内加鸡汤加点1大勺米饭煮到7、8分，看情况是否需要加盐；加入煮好的岩米一起煮开
4
加入洗干净的小青菜，再次煮开即可
5
岩米鸡汁菜粥完成
成品图
岩米鸡汁菜粥的烹饪技巧
岩米煮好再加入到汤中，我觉得如果用蒸的方法，会更加把营养成分保留吧！下次试试