风味烤豆腐
- 烤
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
风味烤豆腐是很多人都爱的一道特色小吃，以前路过烤豆腐的小摊脚就挪不动了，必须来上一份才会心满意足，打从自己会做了，就再也不惦记外面的街头烤豆腐，自己在家做的比较健康卫生，营养也美味，烤完出炉一股孜然的香气席卷而来，略带着香辣之味，外焦里嫩，甚是好吃！
风味烤豆腐营养建议
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含糖量 3.78克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
风味烤豆腐的食材2人份
- 豆腐1块
- 孜然粉5克
- 辣椒粉3克
- 精盐5克
- 生抽5克
- 老抽5克
- 食用油16克
- 细香葱少许
- 白芝麻适量
- 蜂蜜5克
风味烤豆腐的做法
1
准备好需要的食材
2
把孜然粉、辣椒粉、盐、生抽、老抽、食用油和蜂蜜一起倒入碗中，混合均匀
3
豆腐切成厚薄一致的块状，用刀尖在每块豆腐正反面浅浅划2～3下，依次摆入垫有锡纸的烤盘中
4
给豆腐刷上酱料，入预热好的烤箱中
5
上下火210度烘烤5分钟
6
接着取出翻面涮上酱料，再次入烤箱烘烤10分钟，烤完立刻撒上白芝麻和葱花
成品图
风味烤豆腐的烹饪技巧
可根据自己口感喜好适当增减酱料或调整酱料的用量，不一定要按食谱中精准到克。 2、请按各自烤箱情况调整烘烤的温度和时间，喜欢吃口感干脆的可以适当延长烘烤时间