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诗文 芝麻鸡蛋薄脆饼干
释义
芝麻鸡蛋薄脆饼干的做法

芝麻鸡蛋薄脆饼干

  • 家常味
  • <30分钟
  • 新手尝试

这种鸡蛋饼干是小时候最馋人的零食,有很浓郁的鸡蛋味,吃起来脆脆的,味道老好,我现在自己尝试了几遍,摸索着做出来,拿给我闺女吃一口一个停不下来,一直夸这个饼干好吃,现在的孩子口感要返璞归真了,喜欢我儿时的味道,以前那会做食品真的很有良心,鸡蛋就是鸡蛋,白糖就是白糖,从来没有什么添加剂之类,所以吃起来味道很纯真。现在自己做了,食材透明也能做出那味道,这款饼干用鸡蛋就能做,搅一搅,拌一拌,没有什么难度,而且一个鸡蛋能做30片饼干,产量真高,再也不担心,孩子一口气就把饼干吃光了。大家可以跟我学做一下吧,真心很简单!

芝麻鸡蛋薄脆饼干营养建议

  • 含糖量 24.43
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

芝麻鸡蛋薄脆饼干的食材2人份

  • 鸡蛋1个
  • 糖粉20克
  • 低筋面粉35克
  • 食用油25克
  • 炒熟黑芝麻8克

芝麻鸡蛋薄脆饼干的做法

1 芝麻鸡蛋薄脆饼干菜谱图解

首先把鸡蛋磕入料理盆中,倒入食用油和糖粉,用打蛋器搅拌均匀

2 芝麻鸡蛋薄脆饼干菜谱图解

筛入低筋面粉继续混合均匀,成顺滑的面糊状,无干粉,无颗粒

3 芝麻鸡蛋薄脆饼干菜谱图解

把炒熟黑芝麻倒入面糊中,用刮刀混合均匀

4 芝麻鸡蛋薄脆饼干菜谱图解

备一个裱花袋子,把混合好的面糊装入里面

5 芝麻鸡蛋薄脆饼干菜谱图解

准备这样一个烤盘,裱花袋剪一个小口,把面糊挤入每个模型中

6 芝麻鸡蛋薄脆饼干菜谱图解

烤箱预热160度,把烤盘放入中层,上下160度烤制15分钟即可

成品图

芝麻鸡蛋薄脆饼干的烹饪技巧

食用油要选择无味强烈气味,比如玉米油,葵花油,以上配方只能做30个小饼干,需要加量的话食材翻倍。这种饼干做法简单,真的0厨艺就能学会的,真心不难。我闺女就馋这小零食,又香又脆还补钙,健康好吃!

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更新时间:2025/3/14 23:40:07