斑斓玛德琳蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
小巧精致的贝壳蛋糕，翠绿的的颜色，松软清香超好吃。
斑斓玛德琳蛋糕营养建议
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含糖量 25.62克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
斑斓玛德琳蛋糕的食材2人份
- 低筋面粉70克
- 黄油60克
- 鸡蛋2个
- 细砂糖50克
- 斑斓粉5克
- 泡打粉2克
斑斓玛德琳蛋糕的做法
1
准备食材
2
黄油隔热水融化成液态
3
鸡蛋和细砂糖倒入烹饪机主锅中拌匀
4
低筋面粉、泡打粉、斑斓粉混合均匀
5
过筛到主锅中混合均匀
6
倒入融化的黄油，搅成细腻的面糊
7
取一高杯，套裱花袋。将面糊倒入裱花袋中，放入冰箱冷藏1小时
8
模具表面刷一层薄薄的黄油，将面糊挤入模具中
9
放入预热好的烤箱中层，设置上下火170度，时间15分钟
10
出炉。斑斓世家斑斓粉 烘焙之道独于匠心
成品图
斑斓玛德琳蛋糕的烹饪技巧
配方的量可以做两盘，一共12个玛德琳蛋糕
冷藏后的面糊是凝固状，在室温下静置片刻会重新回软流动