胡萝卜馒头
- 蒸
- 甜味
- <数小时
- 中级掌勺
春天吃点有颜色的食物！
胡萝卜馒头营养建议
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含糖量 43.54克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
胡萝卜馒头的食材2人份
- 面粉500克
- 胡萝卜1个
- 白砂糖10克
- 酵母6克
- 温水和胡萝卜汁270克
胡萝卜馒头的做法
1
胡萝卜去皮切片
2
上锅蒸熟
3
面粉中加入白砂糖
4
酵母用温水融开
5
酵母水放入面粉中
6
胡萝卜蒸熟打成泥
7
把胡萝卜泥加入面粉中搅拌
8
揉成光滑面团发酵1.5小时
9
发酵后的面团
10
排气揉成光滑面团
11
下成剂子
12
揉圆再醒发20分钟
13
醒发至2倍大上锅蒸20分钟，焖5分钟即可
成品图
胡萝卜馒头的烹饪技巧
胡萝卜和温水加一起270克融化酵母都算一起了哦！焖5分钟出锅馒头不塌陷
发酵时间按照各地温度决定