冬季进补鲜吃人参不上火【鲜人参鸡汤】
- 煲
- 咸鲜味
- <2小时
- 初级入门
今年广州冬天进补又有个好选择，那就是鲜人参。鲜人参浆水充足，富有独特的参香，保留了人参的所有活性成分，营养成分更全面。没有任何加工、无农药残留，无漂白、熏蒸、上色、嫁接等非法二次加工。最关键的是食用鲜人参不会引起上火，可以象吃水果一样吃，大补却不上火。 鲜人参可强身健体，还能改善老年人心脑血管状况；对于女性来说，人参可以改善体寒怕冷、冻手冻脚的症状，调理女性气血，改善生理期不适；对于经常吸烟喝酒的男士来说，人参能改善肺气不足、气短喘促、少气乏力等症状，还可解酒护肝，降低酒精对肝脏的损耗；冬季给孩子服用一些人参汤，能改善其肠胃功能、增强体质，提高人体免疫力和抵抗力。这么多的好处，亲们快来试试最天然的进补方式。
冬季进补鲜吃人参不上火【鲜人参鸡汤】营养建议
-
含糖量 0.28克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
冬季进补鲜吃人参不上火【鲜人参鸡汤】的食材2人份
- 5年鲜人参2支
- 土鸡1只
- 枸杞5克
- 阿胶枣15克
- 姜3克
- 葱白3克
- 盐5克
- 清水适量
冬季进补鲜吃人参不上火【鲜人参鸡汤】的做法
1
材料备好
2
土鸡去除内脏清洗干净，放入电饭煲里，加入最高水位线的清水
3
启动电饭煲的“煲汤”功能，盖上盖子，时间为120分钟。
4
这时我们把鲜人参、红枣洗干净，枸杞浸泡好，葱白和姜切好待用
5
水煮至将滚时用勺子捞出鸡汤表面的浮沫
6
浮沫捞干净后，放入鲜人参、枸杞、红枣、姜和葱白
7
盖上盖子，让电饭煲继续煲煮
8
煮至程序快结束前放入枸杞和盐，如果汤味道不够浓郁，可再加一个程序煲煮
9
煮好的鸡汤放至微温时即可开动啦
成品图
冬季进补鲜吃人参不上火【鲜人参鸡汤】的烹饪技巧
水煮至将滚时一定要用勺子捞出鸡汤表面的浮沫，这样煲出的汤才清澈。
电饭煲煲汤很方便，启动程序后，不用担心溢出，时间到了自动进入保温程序。
如果鲜人参鸡汤味道不够浓郁，可再加一个程序煲煮。
在食用鲜人参的时候不要与茶水、白萝卜同吃，每次不适宜吃太多，要记得喝汤吃鸡肉的同时要吃鲜人参。