鲜美槐花汤
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
槐花的吃法有很多种，可以蒸槐花、凉拌、炒肉、炒鸡蛋、与面粉搅均挂糊,然后油炸丸子，还可以做成槐花包子、槐花饺子、槐花汤…… 最近几天几乎每天都吃槐花，变着花样吃，出来没试过槐花做汤，今天做了一碗槐花汤，真好喝，鲜嫩软滑，很是顺口！ 材料：槐花，鸡蛋，面粉，葱，姜，盐，植物油，鸡精
鲜美槐花汤营养建议
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含糖量 12.67克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鲜美槐花汤的食材2人份
- 槐花200克
- 鸡蛋1个
- 面粉适量
- 葱少许
- 姜少许
- 盐适量
- 植物油适量
- 鸡精适量
鲜美槐花汤的做法
1
槐花洗净控水，放入盆中，打一个鸡蛋拌匀
2
放入适量面粉，搅拌成粘稠状
3
不粘锅多放点油，倒入槐花煎至两边金黄色，用铲子铲成小块儿，盛出备用
4
葱姜切一下，另起油锅，放入葱姜炒香，放入槐花饼
5
加入适量水大火烧开，放入适量盐、鸡精，搅匀即可
成品图
鲜美槐花汤的烹饪技巧
清洗槐花要有耐心，用淡盐水浸泡十分钟左右，可以泡藏在出里面的蚜虫