开胃消食、预防心脑血管疾病——胭脂山药饼
- 煎
- 酸甜味
- <10分钟
- 新手尝试
山楂可以消食健胃、活血化淤，山药补脾肺肾、益气养阴。这道胭脂山药饼由山楂和山药制作而成，可以开胃消食，预防心脑血管疾病。当早餐和下午茶点心都是不错的。
开胃消食、预防心脑血管疾病——胭脂山药饼营养建议
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含糖量 20.86克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
开胃消食、预防心脑血管疾病——胭脂山药饼的食材2人份
- 山药400克
- 山楂300克
- 白糖100克
- 糯米粉100克
- 食用油适量
- 清水适量
开胃消食、预防心脑血管疾病——胭脂山药饼的做法
1
山药去皮洗净切成小块
2
山楂洗净去籽去蒂
3
处理好的山药山楂装盘放入蒸笼
4
隔水蒸熟
5
蒸熟的山楂放入碗中
6
加入白糖
7
捣烂成泥备用
8
再把山药也捣烂成泥
9
把糯米粉加入山药泥中
10
和成面团
11
取40克左右的面团搓圆再压扁
12
中间放入山楂泥馅
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包成饼状
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锅中放油
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依次放入包好的饼
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煎至两面金黄即可
成品图
开胃消食、预防心脑血管疾病——胭脂山药饼的烹饪技巧
山药捣烂成泥之后放入糯米粉，如果太干可以加少量清水，一次不要加太多，按需要慢慢加