蒸米糕
- 蒸
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
小时候经常吃奶奶做的米糕，回忆过去，回味无穷。
蒸米糕营养建议
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含糖量 14.49克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蒸米糕的食材2人份
- 猪肉沫100克
- 腊肠4条
- 干香菇10只
- 粘米粉150克
- 澄粉30克
- 盐适量
- 花生油适量
- 葱花适量
- 五香粉少量
蒸米糕的做法
1
冬菇用清水浸泡半小时后，去蒂，切碎备用
2
腊肠切成粒状，与冬菇肉沫搅拌均匀，做成馅料备用
3
粘米粉和澄粉加入清水搅拌，加入馅料，盐，花生油和五香粉搅拌均匀，做成粉糊。蒸盘里刷一层油，倒入准备好的粉糊
4
冷水入锅大火蒸30～40分钟，撒上葱花
5
蒸好后取出切块即可
成品图
蒸米糕的烹饪技巧
没有澄粉，只用粘米粉也可以