煎蛋火腿小汉堡
- 烘焙
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
最近喜欢早餐的研究，毕竟一日之计在于晨，早晨吃的好，一整天都活力满满的，也特别适合上班族和学生党~
煎蛋火腿小汉堡营养建议
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含糖量 24.36克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
煎蛋火腿小汉堡的食材2人份
- 高筋面粉120克
- 生菜5片
- 鸡蛋1个
- 火腿80克
- 酵母2克
- 食盐1克
- 白糖20克
- 黄油8克
- 植物油3毫升
- 芝士片1片
- 沙拉汁5克
- 番茄酱5克
煎蛋火腿小汉堡的做法
1
秤取高筋面粉，中间放酵母，对角线放食盐和白糖
2
根据面粉的吸水性，适量的添加清水，开始第一次和面程序
3
放入室温软化的黄油，开始第二次和面程序
4
程序结束后，可以拉扯出较韧的薄膜即可
5
室温进行一发
6
发好的面团拿出来拍气
7
分成一个70g的面团
8
分好所有的，松弛15分钟左右
9
拿一个揉成锥子状
10
擀开后从上至下卷起来
11
做好所有的
12
烤箱中放一碗热水，进行二发
13
发酵完成后取出
14
刷一层蛋液，撒少许芝麻装饰
15
预热烤箱，上下火190°，20分钟左右
16
烤好的面包取出放凉。准备好生菜，芝士片，和火腿片
17
锅中倒油，放入火腿和鸡蛋煎熟
18
将食材夹入面包中，淋少许番茄酱，沙拉汁就可以啦
成品图
煎蛋火腿小汉堡的烹饪技巧
烤箱设置仅供参考。\n\n2.可以将食材，酱料换成自己喜欢的