红烧豆腐泡
- 烧
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
小时候家里穷没肉吃，妈妈总喜欢做豆腐泡给我吃，说是能吃出肉味，满满的幸福感。现在发觉真的如此。
红烧豆腐泡营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红烧豆腐泡的食材2人份
- 油豆腐300克
- 五花肉100克
- 芹菜3颗
- 大蒜4瓣
- 小米辣4个
红烧豆腐泡的做法
1
准备所需食材，并将所有食材清洗干净，然后先后将豆腐泡对角切开，五花肉剁成肉末，芹菜切成小段，辣椒、大蒜切碎
2
准备一个小炒汁，一勺生抽、1勺蚝油、少许食盐搅拌均匀
3
热锅热油，倒入蒜末、辣椒碎，煸炒出香味和辣味，倒入肉末，翻炒至变色，紧接着均匀倒入调好的料汁，翻炒均匀
4
倒入一碗清水，大火烧开，紧接着倒入豆腐泡，大火烧开，中小火焖煮5分钟左右
5
汤汁明显变少后，倒入芹菜段和芹菜叶，调入少许鸡粉，翻拌均匀即可出锅
成品图
