沙姜猪手
- 煲
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
猪肘好吃，这样做不肥腻
沙姜猪手营养建议
-
含糖量 5.74克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
沙姜猪手的食材2人份
- 猪肘1个
- 姜40克
- 蒜1个
- 花椒25克
- 沙姜50克
- 葱白4条
- 元西3棵
- 料酒25毫升
沙姜猪手的做法
1
洗干净
2
去骨头
3
用棉线邦紧
4
加蒜，葱白，元西，料酒花椒煲45分钟左右
5
煲好用冻开水浸泡放冰箱冷藏4小时或者是冷藏一晚。切薄片
6
摆碟，完成
成品图
沙姜猪手的烹饪技巧
邦猪肘要扎紧，切片才好。加豉油煲就变成图二，沙姜切碎，用油炸香，就可以品尝了