鸡蛋蒜土豆窝窝
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
玉米面新吃法，简单好吃又健康。
鸡蛋蒜土豆窝窝营养建议
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含糖量 18.13克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鸡蛋蒜土豆窝窝的食材2人份
- 土豆200克
- 胡萝卜150克
- 面粉120克
- 玉米面40克
- 鸡蛋2个
- 六月鲜柠檬蒸鱼酱油20克
- 味达美清香米醋10克
- 蒜2瓣
- 青尖椒1个
- 红尖椒1个
鸡蛋蒜土豆窝窝的做法
1
准备食材，土豆和胡萝卜分别去皮洗净
2
用擦子把土豆和胡萝卜擦成细丝，加盐、五香粉拌匀腌10分钟
3
加入面粉、玉米面、泡打粉慢慢揉搓成团
4
加盖醒发20分钟
5
然后取出揉搓成长条，分割成约30克的小剂子
6
分别搓圆，左手的中指和无名指及手掌轻微按压，右手大拇指在底下戳一个洞搓圆整形成窝头形状
7
蒸锅加水烧开，窝头摆入笼屉，大火足气蒸制15分钟关火
8
大蒜剁成碎粒、青、红尖椒切碎
9
碗中用六月鲜柠檬蒸鱼酱油、味达美清香米醋和香油拌匀
10
鸡蛋煮熟去皮，用勺子碾碎
11
倒入调好的料汁拌匀
12
取出窝头，舀一勺鸡蛋蒜一起食用，
成品图
