拌面
- 拌
- 家常味
- <5分钟
- 初中水平
大冬天的，最好吃的早餐，莫过于一碗热腾腾的面条了，对于不会做饭的人来说，强推大家学一下这个快手面条秘方，只要你会煮面，酱汁怎么调都不会出错的，全部拌在一起就能吃了，超级方便的！ 大家都知道，米面、面条之类的食物，要好吃全在于调汁，我们湖南人吃面条，大多是汤面，汤汤水水的一大碗，吃起来热乎乎的，一碗下肚，暖心又暖胃，但是对于我们这些口味比较重的人来说，汤面吃起来太不入味了，美美经过反复的调整尝试，按照自己口味调出来的这碗面，介于拌面和汤面之间，汤汁的量刚刚好，面条劲道入味，不放一片肉哦，却比肉还香，深受我家不吃肉的娃娃喜欢。 做法也是非常简单，比煮方便面还快呢，强烈推荐试试哦！下班回家懒得煮饭炒菜了，拌上一碗，一边吃一边看电视，太爽了！
拌面营养建议
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含糖量 13.65克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
拌面的食材2人份
- 面条一把
- 花生酱一勺
- 生抽两勺
- 蚝油一勺
- 老干妈一勺
- 葱适量
- 小米椒几个
- 香菜两根
- 白芝麻一勺
- 盐一勺
- 芝麻油一勺
拌面的做法
1
碗里放一勺花生酱，加少量清水化开
2
再加两勺生抽、一勺蚝油
3
倒入一勺芝麻油
4
一勺盐
5
加入一勺老干妈，我喜欢更辣一点，所以用剁辣椒代替了老干妈
6
最后加少量香菜、葱和小米椒，搅拌均匀，酱汁就做好了
7
锅里放水，煮至半开后放入面条，煮熟后沥干水放进碗里
8
趁热加点植物油拌开，以防面条粘连
9
淋上调好的酱汁，搅拌开就能吃啦，太香啦！
成品图
拌面的烹饪技巧
做法简单吧？不会做饭的人都可以轻松成功，实在是美味的懒人早餐呀！不喜欢花生酱的话，也可以换成芝麻酱哦，花生酱和芝麻酱的补钙功效都非常棒，做法简单，营养可是不差呢！