自制奶油蛋糕
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自制奶油蛋糕营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
自制奶油蛋糕的食材2人份
- 面粉15g
- 荷兰乳牛乳酪牛奶150ml
- 鸡蛋4个
- 元贞糖8g
- 调和油3ml
- 食盐1g
自制奶油蛋糕的做法
1
准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦
2
按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
然后将蛋清搅拌
3
为了突出甜，放一点点盐
和一勺糖，打的有些稠的时候再放一勺糖
4
大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴,但千万别放弃啊！~
5
蛋黄里放两勺糖
3勺冒尖的面粉
和6勺牛奶
然后进行搅拌
6
倒入一半奶油状的蛋清，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
7
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
8
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
9
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
10
开盖咯