小白菜炒鸡蛋
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
鲜香的鸡蛋与清香的小白菜搭配，炒出的菜品味道好，营养丰富，食疗功效很多，是养生保健，多吃不增重的一道美味。
小白菜炒鸡蛋营养建议
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含糖量 1.96克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
小白菜炒鸡蛋的食材2人份
- 鸡蛋160克
- 小白菜300克
- 油 适量
- 盐适量
- 葱姜适量
小白菜炒鸡蛋的做法
1
小白菜摘洗干净，
2
小白菜切成段，茎部与叶子分开
3
起油锅，鸡蛋入锅炒好后盛出
4
再起油锅，葱姜入锅煸香后小白菜茎入锅炒，视情况加适量水，盖上锅盖烧一会儿
5
小白菜叶子入锅炒
6
加盐炒
7
鸡蛋入锅炒 炒均匀即可关火，盛出享用
成品图
小白菜炒鸡蛋的烹饪技巧
调味品依据个人口味添加，但不宜添加多种调味品
小白菜叶子比茎部容易熟，要晚些入锅