文旦鲜梨饮
- 煮
- 果味
- <30分钟
- 初中水平
文旦，柚子的一种。与普通柚子不同的是，文旦果肉颗粒较长，汁多饱满，味较甜，有种特殊的香气。那果肉吧，打个比方，就像那苗条的MM们一样，长得很细致。 文旦，健胃消食、化痰止咳、宽中理气，常食可增强体质，促进钙和铁的吸收。热量较低，有丰富的纤维素和矿物质、有机酸、维生素A、B、C，食用之有助于消化，有益健康。文旦果肉汁加入冰糖，有温中理气和胃止吐的功效。 贡梨，鲜嫩多汁，酸甜适口。鲜梨榨汁，堪称“天生甘露饮”。能清热生津、化痰止咳，对人体酸碱平衡有良好的调节作用。
文旦鲜梨饮营养建议
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含糖量 5.25克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
文旦鲜梨饮的食材2人份
- 柚子1150克
- 贡梨300克
- 冰糖100克
- 清水220克
文旦鲜梨饮的做法
1
准备好文旦和贡梨
2
准备好冰糖
3
文旦去掉厚厚的外皮
4
果肉掰成颗粒
5
贡梨去皮、擦成细丝备用
6
梨丝连汁一块放入锅中，加入少许冷水，煮开
7
倒入文旦颗粒，大火煮开；小火熬煮20分钟
8
加入冰糖，煮至糖化，浓缩收汁即可
9
熬煮好的文旦鲜梨晾凉，用玻璃瓶装好入冰箱，随吃随取，冲水喝也不错
成品图
文旦鲜梨饮的烹饪技巧
文旦性寒，气虚体弱者勿食
糖尿病、高血压患者勿食
一般人在服药期间也不要吃文旦
鲜梨性凉，胃寒、肠炎者勿食
文旦鲜梨也可以一次多做一些装瓶入冰箱保存慢慢食用