草莓果酱冰淇淋
- 冻
- 奶香味
- <30分钟
- 中级掌勺
夏天各种棒冰、冰淇凌，应该最受欢迎的；特别是今年持续酷热，市场上各家冷饮柜台的销售额更是“嗖嗖的”往上窜了；不过对于我们这些爱好美食的妈妈们来说，想赚我们的钱就没那么容易咯；因为我们可以自己DIY，且材料新鲜、环境卫生，关键是0添加剂，吃的放心哈~~~ 虽然立秋已有一月，可天气还是挺热的；出门回来时也特想先来一根冰淇淋解解薯、降降温；为了抓住热天的尾巴、于是咱趁机又做了一大碗冰淇淋；一改往日“反复冷冻、多次搅拌”的繁琐，而是采用懒人们最喜欢的简单方法：无需搅打一次冷冻成型；成品的效果也很赞呢~~~
草莓果酱冰淇淋营养建议
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含糖量 25.76克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
草莓果酱冰淇淋的食材2人份
- 白糖35克
- 纯牛奶100克
- 淡奶油150克
- 草莓果酱200克
草莓果酱冰淇淋的做法
1
备好食材
2
白糖、牛奶倒入盆中搅拌至糖融化
3
倒入草莓果酱
4
用刮刀拌至浓稠
5
将淡奶油倒入另一碗中
6
打至花纹状态
7
分次倒入牛奶草莓酱中
8
同样用刮刀拌匀
9
最后倒入冼净的模具中，送至冰箱冷冻成型
成品图
草莓果酱冰淇淋的烹饪技巧
白糖量根据各人口味增减
因为草莓果酱很甜，所以此配方中糖量较少，但成品依然较甜