鱼香鸡蛋 宝宝辅食食谱
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
15个月以上 你还可以用这个做法，做鱼香肉丝、鱼香茄子、鱼香豆腐等等，甭管家里有什么食材，赶紧安排上吧！
鱼香鸡蛋 宝宝辅食食谱营养建议
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含糖量 3.78克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鱼香鸡蛋 宝宝辅食食谱的食材2人份
- 木耳(水发)30克
- 鸡蛋2个
- 柿子椒30克
- 萝卜20克
- 素蚝油30克
- 酱油10克
- 醋5克
- 糖5克
- 鲜菇粉1克
- 淀粉3克
- 清水120克
鱼香鸡蛋 宝宝辅食食谱的做法
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· 参考月龄 · 15个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 木耳30克 / 鸡蛋2个 青椒30克 / 萝卜20克 芡汁：素蚝油30克 / 酱油10克 / 醋5克 糖5克 / 鲜菇粉1克 / 淀粉3克 / 清水120克
2
泡发好的木耳放入沸水锅中焯水一次，然后捞出
3
木耳、胡萝卜、青椒分别切成细丝状
4
将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀
5
锅中刷油，先将蛋液倒入锅中炒散，盛出备用。 下面来调个酱汁：
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碗中依次倒入素蚝油、酱油、醋、糖。 *这里我建议，如果孩子的月龄比较小，咱们就不用加那么多调味料，根据娃的口味加一点给食材调调味道足够。如果是大宝宝们吃，或者自己吃，就按照我的配比来哈
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再加入鲜菇粉、淀粉、120克清水，充分搅拌均匀。 *没有鲜菇粉的姐妹们，可以直接不放。淀粉我这次用的红薯淀粉，你们用玉米淀粉、土豆淀粉一类都可以的。
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锅中刷油，先放入胡萝卜丝翻炒断生。
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然后加入木耳、青椒、鸡蛋，继续翻炒
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倒入刚刚已经调和好的酱料汁，翻炒均匀。
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大概再炒2分钟，等到汤汁浓稠，食材熟透后，就可以出锅了
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搭配一碗热腾腾的白米饭，鲜香可口，酸甜都有，真是一碗都不够吃啊！
成品图
