有鱼的鱼香茄子
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
老婆饼没有老婆，虎皮青椒没有虎皮，鱼香茄子没有，，，等等，这个总可以有鱼了吧。有鱼的鱼香茄子，还等什么呢，赶快试试吧。
有鱼的鱼香茄子营养建议
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含糖量 3.71克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
有鱼的鱼香茄子的食材2人份
- 茭白100克
- 柿子椒100克
- 红椒100克
- 茄子200克
- 带鱼1条
- 木耳(水发)100克
- 辣椒酱80克
- 料酒1茶勺
- 白糖1茶勺
- 香醋1茶勺
- 生姜3片
有鱼的鱼香茄子的做法
1
准备好这些主料：带鱼，茄子，青椒，红椒，茭白，木耳
2
适量油，茄子先下锅（ps：茄子吸油量很大，可以在盐水中线浸泡下再入锅），先将茄子翻炒，待茄子稍软之后倒入青椒红椒一起翻炒，炒熟了先起锅待用
3
锅里放点生姜将带鱼煸炒下起锅待用
4
煎带鱼还剩下很多油，倒点辣椒酱翻炒下炒出香味
5
倒入适量水，等水沸开后加入少许白糖，料酒，鸡精，然后把已经煸炒好的主料一一入锅，再加几片木耳，等待水分渐干，汤汁呈浓稠状时就OK了
6
有鱼的鱼香茄子，就这样完成了。想看视频的宝宝们可以微信搜索“美厨煮吧”喔，关注微博@美厨煮吧也有同步视频喔
成品图
有鱼的鱼香茄子的烹饪技巧
老婆饼一直不敢出教程，鱼香茄子有鱼了，老婆饼的话，这个，呃呃，还是先找个女票吧