山药板栗鸡块
- 炖
- 其它口味
- 新手尝试
山药板栗鸡块营养建议
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含糖量 14.49克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
山药板栗鸡块的食材2人份
- 鲜栗子400g
- 山药500g
- 葱适量
- 食盐适量
- 生抽适量
- 红尖椒适量
- 料酒适量
- 老抽适量
- 姜适量
山药板栗鸡块的做法
1
鸡腿剁成小块，入沸水焯一下。水中我就放了花椒 姜片去腥
2
捞出 倒掉含有血沫的沸水 再用开水 冲洗一下 鸡块 彻底去掉血沫
3
热锅 炒焯好的鸡块
4
加入葱姜 红辣椒 生抽 老抽 料酒 继续翻炒 上色
5
待上色后 加入适量的水和食盐开始炖
6
炖鸡块的同时 准备好山药 去皮
7
熟的板栗也剥好了
8
山药切滚刀块
9
鸡块炖大约 十五分钟后 加入山药和板栗 继续中火炖
10
待汤汁收的差不多 山药也熟了 就可以起锅了