水煎包
- 煎
- 家常味
- <2小时
- 新手尝试
孩子平时不太爱吃胡萝卜，可胡萝卜的营养不容小觑，它含有维生素A的前体，对孩子的视力很有好处，还能治疗夜盲症，此外胡萝卜有地下“小人参”的美称，能够提高人体的免疫力，对癌症也有一定有防治的功效，这次把它放在肉馅里，没想到孩子爱吃。
水煎包营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
水煎包的食材2人份
- 猪肉馅200克
- 胡萝卜150克
- 盐适量
- 葱少许
- 酱油适量
- 姜少许
- 油适量
水煎包的做法
1
肉馅加入酱油调好，
2
胡萝卜先刨成丝再用也剁几下，这样丝不会太长，孩子容易接受，
3
再把肉馅里放入油，盐，葱，姜和胡萝卜和成馅，
4
中筋面粉加入适量酵母和成面团，再放在温暖的地方发酵，然后分成大小适中的面剂子，擀成圆盘，包入适量的馅，
5
包好后要放在一边盖上块干净的布醒发一会儿，让包子明显变轻变大为好，时间大约在20分钟左右，
6
平底锅里放适量的食用油，油热后把醒发好包子放到锅里，将底部煎成金黄色，
7
再加入没过包子三分之一的清水，此时会有蒸气喷出，小心别被烫伤啦，
8
然后盖上盖子，中小火慢慢煎，等水蒸干后就可以出锅了，
9
看这是煎好的包子，是不是很有食欲啊。
成品图
水煎包的烹饪技巧
包子包好后一定要放在一旁盖上干净的布醒发一会儿，等包子变大变轻才能煎哦
水煎包在煎的时候不用放太多水，没过包子三分之一处就可以了，转中小火慢慢煎熟就可以出锅了